ماذا نأكل أثناء الإمساك والإسهال: تعد الإمساك من المشاكل الهضمية الشائعة التي يعاني منها الكثيرون. تحدث الإمساك عندما يكون هناك صعوبة في تمرير البراز من الأمعاء بسهولة. تعد أسباب الإمساك متعددة وقد تشمل:
- قلة تناول الألياف: عدم تناول كمية كافية من الألياف في النظام الغذائي قد يؤدي إلى صعوبة في حركة الأمعاء والإمساك.
- قلة شرب الماء: عدم شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يجفف البراز ويسبب الإمساك.
- نقص النشاط البدني: قلة النشاط البدني والحركة يمكن أن تؤثر على حركة الأمعاء وتسبب الإمساك.
- بعض الأدوية: بعض الأدوية مثل المسكنات والمضادات الحيوية يمكن أن تسبب الإمساك كآثار جانبية.
أسباب الإسهال
الإسهال هو حالة تحدث عندما تصبح البراز سائلاً وتزيد حركة الأمعاء بشكل غير طبيعي. وهنا بعض أسباب الإسهال:
- التسمم الغذائي: تناول الطعام أو الماء الملوث يمكن أن يسبب التسمم الغذائي والإسهال.
- العدوى البكتيرية أو الفيروسية: يمكن أن تسبب العدوى بكتيريا مثل السالمونيلا أو الفيروسات مثل الروتا فيروس الإسهال.
- الحساسية الغذائية: بعض الأشخاص قد يكونون حساسين لبعض الأطعمة مثل الألبان أو القمح، مما يؤدي إلى حدوث الإسهال بعد تناولها.
- الإجهاد: يمكن أن يؤثر الإجهاد العاطفي أو الجسدي على حركة الأمعاء وتسبب الإسهال.
من الأهمية بمكان تناول طعام متوازن وصحي وشرب كمية كافية من الماء لمنع الإمساك والإسهال. إذا استمرت هذه المشاكل لفترة طويلة، يجب على الشخص مراجعة الطبيب للحصول على تشخيص وعلاج مناسب.
الأطعمة المفيدة للإمساك
فوائد الألياف في علاج الإمساك
تلعب الألياف دورًا هامًا في تحسين الحركة الأمعاء وعلاج الإمساك. فبالإضافة إلى توفير التغذية اللازمة لجسمك، فإن الألياف تساعد في إضافة حجم للبراز وتحفز الحركة الطبيعية للأمعاء. أيضًا، تمتص الألياف الماء في الأمعاء لتلين البراز وتسهل عملية الإخراج.
أنواع الأطعمة الغنية بالألياف للتخفيف من الإمساك
هناك عدة أنواع من الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكن تناولها لمساعدة في علاج الإمساك. من أمثلة هذه الأطعمة:
- الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس.
- الفواكه مثل التفاح والكمثرى والموز.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والحبوب الكاملة.
- البقوليات مثل الفاصوليا والعدس.
- المكسرات والبذور مثل اللوز والكاجو وبذور الكتان.
بالإضافة إلى الألياف، يُنصح أيضًا بزيادة شرب الماء وممارسة النشاط البدني بانتظام لتحسين حركة الأمعاء.
لا تنسى أن استشارة الطبيب أمر هام في حال استمرار مشاكل الإمساك لفترة طويلة.
الأطعمة المناسبة للإسهال
الأطعمة الخفيفة والمهمة لمرضى الإسهال
أثناء فترة الإسهال، يعاني الجسم من فقدان السوائل والأملاح بشكل كبير، لذلك ينصح بتناول الأطعمة الخفيفة والمهمة التي تساعد في استعادة توازن السوائل والأملاح. يمكن تضمين الأطعمة التالية في النظام الغذائي لمرضى الإسهال:
- مرق الدجاج أو اللحم: يحتوي على الكثير من السوائل والمواد المغذية المهمة لتعويض السوائل الضائعة.
- الشوربة الخضراء: مثل شوربة الخضروات أو شوربة العدس أو شوربة القرع توفر الغذاء اللازم مع توفير السوائل.
- البطاطا المهروسة: تعتبر سهلة الهضم ومليئة بالمواد المغذية.
- الموز: غني بالبوتاسيوم ويساعد في استعادة التوازن الكهربائي للجسم.
- بيض مسلوق: يوفر البروتين الضروري للجسم ويمتص السوائل.
الأطعمة القاسية التي يجب تجنبها أثناء الإسهال
في فترة الإسهال، من الأفضل تجنب الأطعمة القاسية التي يصعب هضمها وتهيج الجهاز الهضمي. قد تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها:
- الأطعمة الدهنية والمقلية
- الأطعمة الحارة والتوابل القوية
- الألياف الصلبة العالية مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض
- المنتجات الألبانية الثقيلة مثل الجبن والكريمة
- المشروبات الغازية والكافيين والكحول
من المهم البقاء مترطبًا وشرب الكثير من الماء لتعويض فقدان السوائل أثناء فترة الإسهال. كما ينصح بتجنب تناول الأطعمة الكبيرة الحجم لتخفيف العبء على الجهاز الهضمي حتى يتعافى تمامًا.
الأطعمة التي يمكن تجنبها للإمساك
الأطعمة الدهنية والمعجنات
تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمعجنات قدر الإمكان عندما تعاني من الإمساك. تحتوي الأطعمة الدهنية مثل اللحوم المقلية والوجبات السريعة على الكثير من الدهون التي يصعب هضمها وتسبب انسداداً في الأمعاء. كما أن المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض قد تفتقر إلى الألياف وتتسبب في تباطؤ عملية الهضم وتعزز الإمساك.
المشروبات الغازية والمنبهات
تجنب شرب المشروبات الغازية والمنبهات عندما تعاني من الإمساك. تحتوي هذه المشروبات على مكونات قد تتسبب في تجفيف الأمعاء وتزيد من صعوبة حركة البراز. كما أن المنبهات مثل القهوة والشاي الأسود تحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تؤثر على حركة الأمعاء وتسبب الإمساك.
من الأفضل استبدال هذه الأطعمة والمشروبات بالبدائل الصحية. يمكنك تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. كما ينصح بشرب الكثير من الماء والسوائل الصحية مثل عصير الفواكه الطبيعي والحليب والحمضيات. يمكن أيضًا تناول المشروبات اليانعة مثل العنبية والماء العذب لتحفيز حركة الأمعاء.
لا تنسى أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي والكفير قد تعزز صحة الأمعاء وتساعد في تسهيل عملية الهضم. يمكنك أيضًا ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واعتماد نمط حياة صحي للوقاية من الإمساك وتحسين عملية الهضم.
تذكر دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، حيث أن كل حالة قد تختلف وتحتاج إلى رعاية مخصصة.
الأطعمة التي يجب تجنبها للإسهال
الأطعمة الحارة والمسبكة
تجنب تناول الأطعمة الحارة والمسبكة عندما تعاني من الإسهال. تحتوي الأطعمة الحارة على التوابل والفلفل الحار الذي قد يزيد من حركة الأمعاء ويسبب زيادة في نشاط الجهاز الهضمي. كما أن الأطعمة المسبكة قد تكون غنية بالدهون والزيوت وتتسبب في زيادة الإفرازات الهضمية وتهيج الجهاز الهضمي.
المنتجات الالبانية والمشروبات الحليبية
يفضل تجنب تناول المنتجات الالبانية والمشروبات الحليبية عندما تعاني من الإسهال. تحتوي هذه المنتجات على اللاكتوز والدهون التي قد تصعب الهضم وتتسبب في زيادة في حركة الأمعاء. قد يتعذر على الجهاز الهضمي هضم اللاكتوز بشكل صحيح خلال الإسهال وبالتالي يمكن أن تتسبب في زيادة في الأعراض.
من الأفضل الابتعاد عن هذه الأطعمة وتحلية الشاي والقهوة الحليبية وتجنب استهلاك الحليب والأجبان الدهنية والزبدة. يمكن استبدالها ببدائل أخرى مثل الألبان النباتية ومنتجات الحليب النباتية مثل حليب الأرز وحليب اللوز.
من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توصيات تناسب حالتك المعيشية. يمكنهم تقييم التغييرات الغذائية وإعطاء النصائح الملائمة بناءً على حالتك الصحية واحتياجاتك الشخصية.
نصائح وتوصيات لتجنب الإمساك
ماذا نأكل أثناء الإمساك والإسهال؟
عندما تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال، من المهم أن تتبع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد على تقوية الهضم وتحسين حركة الأمعاء. إليك بعض النصائح حول ماذا نأكل في هذه الحالات:
شرب الماء بكميات كافية
شرب الماء بكميات كافية أمر مهم للحفاظ على الهضم السليم وتجنب الإمساك. ينصح بتناول 8-10 أكواب من الماء في اليوم. قد يساعد شرب الماء في تليين البراز وتسهيل حركة الأمعاء.
ممارسة التمارين البدنية بانتظام
ممارسة التمارين البدنية بانتظام يعتبر وسيلة فعالة لتحسين حركة الأمعاء وتجنب الإمساك. تساعد التمارين الرياضية على تنشيط العضلات في القناة الهضمية وتحفيز حركة الأمعاء. قد تشمل التمارين المناسبة المشي السريع، ركوب الدراجة، وممارسة تمارين البطن.
مهما كانت حالتك المعيشية في هذه الحالات، يفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توصيات تناسب حالتك الصحية واحتياجاتك الشخصية. يمكنهم تقييم التغييرات الغذائية وإعطاء النصائح الملائمة بناءً على حالتك المعيشية والتأكد من أنك تتناول كميات كافية من العناصر الغذائية اللازمة لجسمك.
تذكر أن الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يكون مفتاحًا للوقاية من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
نصائح وتوصيات لتخفيف الإسهال
تجنب الأطعمة الثقيلة والدهنية
عند الإصابة بالإسهال، من الأفضل تجنب تناول الأطعمة الثقيلة والدهنية التي يصعب هضمها وتسبب تهيج المعدة وتفاقم الأعراض. قد تتسبب هذه الأطعمة في زيادة إنتاج الحمض المعوي وتسريع الحركة البطيئة للأمعاء، مما يزيد من تكرار الإسهال وحدة الأعراض. من الأمثلة على هذه الأطعمة الدهنية والثقيلة: الوجبات السريعة، الأطعمة المقلية، الأطعمة ذات الدسم العالي مثل الأجبان الدهنية، والمعجنات الدسمة. يُفضل أيضًا تجنب المشروبات الغازية والكافيين، وتناول البصل والثوم بكميات محدودة، حيث يمكن أن يزيدوا من حدة الأعراض.
تناول مشروبات معززة للمناعة
عندما تكون مصابًا بالإسهال، من المهم الحفاظ على ترطيب الجسم واستعادة السوائل التي فقدتها. يُنصح بتناول السوائل المعززة للمناعة مثل الماء، الشاي الأخضر، العصائر الطبيعية، والمشروبات الرياضية المحلاة بانتظام. هذه المشروبات قد تحتوي على مواد مغذية مثل الفيتامينات والمعادن التي تساعد في إعادة توازن الماء والملح في الجسم. كما يُنصح بتجنب تناول الكحول، حيث يمكن أن يُفاقم حالة الإسهال وزيادة فقدان السوائل.
عند اتباع هذه النصائح، قد يتحسن حالتك وتخفف من الإسهال. إذا استمرت الأعراض أو تفاقمت، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتقييم حالتك وتوصيات العلاج الملائمة لك. يمكن للأطباء وأخصائيي التغذية تقديم نصائح ملائمة بناءً على حالتك الصحية الفردية واحتياجاتك الغذائية. تأكد من تناول العناصر الغذائية اللازمة والاهتمام بصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
عند الإصابة بالإمساك، هناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها لتخفيف الأعراض وتحفيز حركة الأمعاء. من الأطعمة التي يُفضل تناولها في حالة الإمساك:
- الألياف الغذائية: تتواجد الألياف في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وهي تعتبر مهمة لتحسين حركة الأمعاء. يُنصح بتناول الفواكه المجففة مثل الخوخ والزبيب والتوت، والخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل.
- السوائل: تناول السوائل بكميات كافية يساعد في ترطيب الأمعاء وتسهيل حركتها. يُنصح بشرب الماء بكميات وفيرة، وتناول العصائر الطبيعية المحلاة، والشاي الأخضر، والحساء الخفيف.
- المشروبات المنبهة: بعض المشروبات قد تحفز حركة الأمعاء وتخفف من الإمساك. يُمكن تناول القهوة المدروسة بحذر، وشرب الشاي الأسود، والمشروبات الغازية بشكل محدود.
التغذية التكميلية في حالة الإسهال
عند الإصابة بالإسهال، يجب اتباع نظام غذائي خفيف يساعد على تهدئة المعدة وتقليل حدة الأعراض. من الأطعمة التي يمكن تناولها في حالة الإسهال:
- الموز: يعتبر الموز من الفواكه السهلة الهضم والتي تحتوي على البكتين الذي يساعد في تخفيف الإسهال.
- الأرز المطهو بالماء: يعد الأرز المطهو بالماء من الأطعمة المهضومة بسهولة والتي تساعد في تثبيت البراز.
- الشوربات الخفيفة: يُنصح بتناول الشوربات الخفيفة مثل شوربة الدجاج أو الخضار، حيث توفر السوائل والملح اللازمين لتعويض السوائل المفقودة.
- المشروبات الكهربائية: قد يُنصح بتناول المشروبات الكهربائية المحلاة بانتظام لتعويض السوائل والمعادن التي تفقدها الجسم نتيجة الإسهال.
عند الإمساك والإسهال، من الضروري الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن، والابتعاد عن الأطعمة الثقيلة والحارة التي يمكن أن تزيد من حدة الأعراض. إذا استمرت الأعراض أو تفاقمت، يُنصح بالتواصل مع الطبيب لتقييم الحالة وتوصيات العلاج المناسب.
الخلاصة
التغذية الصحية خلال فترات الإمساك والإسهال
عند تعرض الشخص للإمساك أو الإسهال، يلزمه اتباع نظام غذائي صحي يساعده على التعافي وتقليل الأعراض. في حالة الإمساك، ينبغي تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية لتحفيز حركة الأمعاء. يُفضل تناول الفواكه المجففة مثل الخوخ والزبيب والتوت، والخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل.
بالنسبة للإسهال، ينصح بتناول الأطعمة الخفيفة والهضمية. يُعتبر الموز من الفواكه السهلة الهضم والتي يمكن أن تساعد في تثبيت البراز. كما يُمكن تناول الأرز المطهو بالماء الذي يعد أحد الأغذية المهضومة بسهولة والذي يساعد في تثبيت البراز أيضًا. تعتبر الشوربات الخفيفة مثل شوربة الدجاج أو الخضار من الخيارات المفضلة، حيث توفر السوائل والملح اللازمين لتعويض السوائل المفقودة جراء الإسهال. وفي حالة الإسهال الشديد وفقدان السوائل والمعادن، يُنصح بشرب المشروبات الكهربائية المحلاة لتعويض السوائل والمعادن.
مهم جدًا الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن أثناء معاناة الإمساك والإسهال. يجب تجنب الأطعمة الثقيلة والحارة التي قد تزيد من حدة الأعراض. إذا استمرت الأعراض أو تفاقمت، يُنصح بمراجعة الطبيب لتقييم الحالة وتوصيات العلاج المناسب.
اقرأ أيضا:
