نصائح عن الغذاء الصحي للاطفال من بين التحديات التي يواجهها الآباء والأمهات هي اختيار النظام الغذائي الصحي المناسب للأطفال. فهم يرغبون دائمًا في تقديم الأفضل لأبنائهم من ناحية التغذية، ولكن في بعض الأحيان قد يفشلون في العثور على النظام الصحيح الذي يلبي احتياجات أطفالهم. في هذه التدوينة، سنتحدث عن نصائح عن الغذاء الصحي للأطفال، التي يمكن أن تساعدهم على النمو والتطور بصحة جيدة.
أهمية الغذاء الصحي للاطفال
• يحتاج الأطفال إلى تغذية صحية سليمة ليمتلكوا أجساماً وأعقاباً سليمة، ويستطيعوا التركيز أكثر في دراستهم وحياتهم اليومية.
• يجب على الأهل الاهتمام بنوع وجودة الطعام الذي يقدمونه لأطفالهم، حتى يتفادى المشاكل الصحية التي يصابون بها بسبب الأكل غير الصحي.
• الخضروات والفواكه مهمة جداً لصحة الأطفال، لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. يفضل تقديم الخضروات والفواكه بشكل مبتكر ومجذِّب للأطفال، مثل قطع فواكه مختلفة وتقديمها بأشكال جميلة.
• يجب تجنب الأطعمة الجاهزة والمعلبة الغنية بالدهون والملح والسكر، كما يجب تجنب المشروبات الغازية والحلوى.
• ينصح بالاعتماد على التغذية الطبيعية في بداية حياة الطفل، لأنها تحتوي على المواد الغذائية المهمة لجسم الطفل في هذه المرحلة.
• يجب الالتزام بتناول وجبات الطعام الثلاثة الأساسية في اليوم، وترميم فقرات اليوم بوجبات خفيفة كالفواكه والخضروات ومشروباتة باهية للصحة.
• يجب تخزين الأطعمة بشكل صحيح للحفاظ على مكونات الغذاء وجودتها العالية للطفل.
في النهاية، يحتاج الأطفال في المرحلة الأولى من حياتهم إلى تغذية صحية ومتوازنة لبناء أجسامهم وعقولهم وحياتهم المستقبلية، ويجب على الأهل العناية بهذه التغذية والبعد عن الأطعمة غير الصحية التي تؤذيهم.
النصائح العامة للاطفال الذين يتناولون الطعام
التغذية السليمة للاطفال أمر حيوي يساعدهم على النمو بشكل صحي وسليم، لذلك يجب على الاهل الاهتمام بجعل الاطفال يتناولون الطعام الصحي والمناسب لاعمارهم، وتبدأ هذه المهمة باتباع النصائح العامة التالية:
يجب على الاهل تقديم الخضروات والفواكه باستمرار وبكميات كافية، حيث تعد مصدرا هاما للعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الاطفال.
يجب تقليل أو تجنب الأطعمة المصنعة والتي تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية، حيث تساعد هذه الأطعمة على زيادة وزن الاطفال وقد تؤدي الى مشاكل صحية في المستقبل.
يجب تجنب إعطاء الأطفال المشروبات الغازية والعصائر الصناعية، حيث تحتوي على سكريات كثيرة وقليل من العناصر الغذائية.
يجب تقديم وجبات صحية وغنية بالبروتينات المفيدة لنمو الاطفال، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الالبان.
يجب الاهتمام بتناول الاطفال للحبوب الكاملة والخالية من السكريات والدهون الزائدة، حيث تعد هذه الحبوب مصدراً هاماً للألياف التي تساعد على الهضم وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
يجب تعليم الأطفال على تناول الوجبات ببطء ومضغها بشكل جيد، حيث يمكن أن يمنح هذا العادة فرصة جيدة للجسم للاستفادة من العناصر الغذائية وقد يحد من شعور الجوع الزائد والاكل الزائد الذي يؤدي إلى زيادة الوزن.
يجب تحديد وجبات الخط العرض والطول والتي تحتوي على كميات قليلة من الدهون والسكريات والصوديوم، لتساعد الأطفال على تناول الطعام الصحي بشكل مناسب.
يجب الحرص على شرب الكثير من الماء، حيث يساعد على الترطيب والحفاظ على نظام الجسم وتقليل شعور العطش وبالتالي تحسين صحة الاطفال.
يجب تجنب تحضير الأطعمة بالزيوت الحيوانية والدهون المشبعة، ويجب استخدام الزيوت النباتية بدلاً منها، حيث تعد الزيوت النباتية مصدرا هاما للأحماض الدهنية الأساسية التي تحتاجها الجسم لنمو الاطفال بشكل جيد وصحي.
التركيز على الفواكه والخضراوات
عناية الآباء بتغذية أطفالهم من الأمور المهمة للحفاظ على صحة الأسرة. ولتجنب التعرض للأمراض والمشاكل الصحية في المستقبل، يستحسن اتباع نظام غذائي صحيّ. هناك العديد من النصائح لتحقيق ذلك، ومن أبرزها التركيز على تناول الفواكه والخضراوات.
يعتبر توفير الفواكه والخضراوات لطفلك من الأمور الأساسية لنموه وتطوره. فالفواكه والخضراوات تحتوي على العديد من العناصر المغذية الضرورية لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. عليك التأكد من توافرها في وجبات طفلك اليومية.
يمكن الإدارج الخضار في وجبات طفلك بطرق مختلفة، مثل إضافتها في السلطات وفي الوجبات الرئيسية وفي الأطباق المشوية. وأما بالنسبة للفواكه، فيمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة فطور أو بعد الأكل كحلوى.
كما يمكن إستبدال الوجبات السريعة بالخضار والفواكه. ذلك أن الوجبات السريعة تحتوي على الكثير من الدهون والسكريات المضرة بصحة الإنسان، وبالتالي تلحق الضرر بصحة الطفل.
علاوة على ذلك، يمكنك تحضير الوجبات الصحية لطفلك في المنزل. يمكن إضافة الخضار في الشوربات والأرز وغيرها من الأطعمة، وكذلك يمكن استبدال الطحينة بالحمص والزبادي الطبيعي.
توفير الفواكه والخضراوات في متناول طفلك ليست هي المشكلة الوحيدة، بل يجب أن تكون هذه الأطباق مذاقًا شهيًا ولذيذًا لإشراك الطفل في تناولها. فيمكن تحضير العديد من الوصفات المصنوعة من الفواكه والخضراوات بطرق مختلفة وشهية.
الحض على تحبب الأطفال للاطعمة المفيدة
عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال، هناك الكثير من المعلومات المتناقضة التي يشعر بها الوالدان بالإرهاق. لحسن الحظ، نحن هنا لنقدم لك بعض النصائح المثبتة علميا لتحقيق النتائج المرجوة. لذا دعنا نأخذ نظرة عن كثب على كيفية تحبيب الأطفال للأطعمة المفيدة.
1. عيّن وقتًا محددًا للوجبات
من الأفضل تحديد وقت محدد للوجبات الرئيسية والخفيفة. يساعد هذا في روتين الطفل ويجعله أقل من تناول الطعام في الوقت الخاطئ ليلاً.
2. دع الأطفال يشاركون في اختيار الأطعمة
يمكنك إشراك الأطفال في عملية اختيار الأطعمة ونحوها، فهذا سوف يشجع حب الأطفال للأطعمة المفيدة. عندما يشعر الطفل بالمشاركة في عملية اختيار الطعام، سيستطيع تحديد تخصصاته الشخصية وتفضيلاته التي قد تختلف عن الوالدين.
3. صبح الأطفال بالإفطار الصحي
يجب أن يتناول الأطفال فطوراً صحيًا يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. سوف يساعد الإفطار الصحي في تحسين الأداء الذهني والبدني للطفل في المدرسة.
4. استخدم الخيارات الذكية للوجبات الخفيفة
قدم الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة كخيارات للوجبات الخفيفة. يجب الابتعاد عن المنتجات الغذائية الصناعية الضارة لصحة الطفل، مثل الحلويات والشيبس والصودا.
بناء على هذه النصائح، يمكن الحصول على حياة غذائية صحية للأطفال الصغار وتحفيزهم على تناول الأطعمة الصحية بصفة طبيعية.
الإكثار من الحليب ومشتقاته
يعتبر الحليب من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التي تساعد في تطوير الجهاز المناعي للأطفال وتقوية عظامهم. ومع ذلك، إفراط الأطفال في تناول الحليب ومشتقاته يعرضهم لبعض المخاطر الصحية.
1. الحساسية لللاكتوز
إذا كان الطفل يعاني من حساسية لللاكتوز، ينبغي تقليل كمية الحليب ومشتقاته التي يتناولها. ويمكن استبدال الحليب العادي بأنواع الحليب المنخفضة اللاكتوز.
2. التغذية المتوازنة
ينبغي أن يكون تغذية الطفل متوازنة ومتنوعة، حتى يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو الصحيح. ويمكن تناول الحليب ومشتقاته كبديل عن المشروبات الغازية والحلويات.
3. أنواع الحليب
ينبغي اختيار أنواع الحليب الصحية والمناسبة لعمر الطفل. ويمكن تقديم الحليب المدعم بالفيتامينات والمعادن لتعزيز نمو الطفل وتقوية عظامه.
4. الحليب والوجبات الرئيسية
يمكن استخدام الحليب في تحضير الوجبات الرئيسية، مثل الحساء والمعكرونة. ويمكن تقديم الحليب كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام.
5. الإكثار من الحليب ومشتقاته
ينبغي تقليل كمية الحليب ومشتقاته التي يتناولها الطفل، حتى لا يعرض نفسه للإصابة ببعض المخاطر الصحية. ويمكن تعويض الحليب بأنواع أخرى من المشروبات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية.
باختيار الأنواع الصحية من الحليب وتقليل كميتها، يمكن تشجيع الأطفال على تناول تغذية صحية ومتوازنة تساعدهم في النمو والتطور بشكل صحي.
تجنب الأغذية الضارة
تهتم الأمهات بصحة أطفالهن، وتسعى جاهدة لتوفير نظام غذائي صحي لهم. في هذا المقال، يتم تقديم ست نصائح غذائية للمساعدة في توفير نظام غذائي صحي للأطفال.
تجنب الأغذية الضارة: يُنصح بتحديد الأغذية ذات السعرات الحرارية العالية والأغذية المصنعة، والمليئة بالسكريات والدهون الضارة، والتي تسبب تراكم الدهون في الجسم. وبدلاً من ذلك، ينصح بتناول الأطعمة الطازجة والمفيدة، والتي تساعد على نمو وتطوير الجسم بشكل صحي.
تحديد أوقات تناول الطعام: يجب على الأمهات تحديد أوقات تناول الطعام لأطفالهن، والتي تشمل وجبات رئيسية ووجبات خفيفة. ويجب التأكد من توفير الكمية الكافية من كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
التأكد من تناول وجبة الإفطار: يُعتبر وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للتركيز والانتباه خلال اليوم. لذا، يجب التأكد من تناول وجبة إفطار صحية ومتوازنة بشكل يومي.
ضمان تغذية متنوعة: يجب تحرص الأمهات على توفير تنوع في الطعام المقدم للأطفال، والتي تشمل الخضروات والفواكه، والبروتينات والحبوب. ويجب تبني عادات غذائية صحية منذ الصغر لتأسيس أسلوب حياة صحي للأطفال.
الاعتناء بالشراب: يجب تحرص الأمهات على توفير كمية كافية من المياه للأطفال، وتجنب الشراب الغازي والمشروبات السكرية المضرة بالصحة.
الاهتمام بطهي الأطعمة: يجب التأكد من طريقة طهي الأطعمة، والتي ينصح بطهيها بالبخار أو السلق بدلاً من القلي، لإدخال العناصر الغذائية اللازمة للجسم وتجنب فقدان الفيتامينات والمعادن الهامة.
العناية بالنظافة خلال إعداد الطعام
تتعدد النصائح الهامة للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن للأطفال، إذ يتطلب ذلك اعتماد عدة خطوات مهمة تشمل العديد من العوامل الاجتماعية والبيئية والصحية. ومن ضمن هذه الخطوات، تأتي العناية بالنظافة خلال إعداد الطعام، التي تعتبر من الأمور الأساسية للحفاظ على صحة الطفل.
1- ينصح خبراء التغذية بالبدء بغسل اليدين جيدًا قبل البدء في إعداد الطعام، حيث يجب غسل اليدين بالصابون والماء الفاتر لمدة 20 ثانية على الأقل.
2- ينبغي تنظيف الأدوات والأواني المستخدمة في إعداد الطعام قبل وبعد الاستخدام، كما يجب غسل الخضار والفواكه جيدًا بالماء الفاتر وفركها بخافض الضغط.
3- من الأفضل تفادي تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيروسات والجراثيم، مثل اللحوم النيئة، والبيض النيء، والأسماك النيئة.
4- يجب التأكد من تغطية الأطعمة المتبقية بشكل جيد، والحفاظ عليها في الثلاجة، والتخلص منها في الوقت المناسب.
5- ينصح بتناول الأطعمة المطهية بشكل كافي، والتأكد من أنها ساخنة قبل تناولها، وتفادي تناول الأطعمة الباردة التي تم تركها لفترة طويلة.
6- يجب تحديث المواد الغذائية بشكل دوري، والتأكد من صلاحيتها، والتخلص من الأطعمة الفاسدة أو المتعفنة.
7- ينصح بالحرص على النظافة الشخصية، ومنع نقل الجراثيم والبكتيريا من اليدين إلى الفم، وذلك من خلال زيادة الإنتباه للنظافة الشخصية ومراعاة عدم تقديم الطعام بواسطة الأشياء الأخرى.
تعد العناية بالنظافة خلال إعداد الطعام أمرًا هامًا يجب الأخذ به عند إعداد الطعام للأطفال، وهو ما يساعد في الحفاظ على صحتهم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض والجراثيم التي تنتشر بسهولة.
تقديم الماء بدلاً من المشروبات المحلاة
فيما يأتي نصائح عن الغذاء الصحي للاطفال:
1. يجب تناول المزيد من الخضروات والفواكه؛ إذا واجهت صعوبة في إدخالها لنظام طفلك الغذائي، يمكن إضافتها إلى السلطات أو الشوربات.
2. يجب تجنب الدهون المشبعة مثل الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء، وتناول الدهون الصحية مثل الأسماك والمكسرات.
3. يجب تقديم الحليب الصناعي للأطفال الصغار والرضع، بينما يمكن إدخال الحليب الطبيعي بعد 12 شهرًا من العمر.
4. يجب الحرص على تناول الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه بدلاً من الكربوهيدرات غير الصحية مثل الحلويات والمعجنات.
5. يجب إتاحة الماء بشكل دائم أمام الأطفال لتجنب تناول المشروبات المحلاة التي تحتوي على سكريات مضافة.
6. يجب تجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة ومواد كيميائية، وتحضير الطعام بشكل منزلي بأفضل الطرق الممكنة.
7. يجب الحرص على تقليل تناول الملح والمواد الحافظة، وتبخير الأطعمة بشكل دوري.
8. يجب تقديم الأطعمة بشكل مبتكر وممتع، مثل تقطيعها بأشكال مختلفة ومزجها في السندويشات والوجبات المفضلة لدى الأطفال.
بتطبيق هذه النصائح البسيطة، سوف يصبح نظام غذائي صحي ومتوازن جزءًا أساسيًا من حياة طفلك ونموه وتطوره.
تجنب السكريات الزائدة
1. يعتبر تناول الأطفال للسكريات الزائدة من المشاكل الغذائية التي تواجه العائلات بشكل شائع. فالسكريات الزائدة رحلة بداية للعديد من الأمراض، مثل السمنة والسكري وتسوس الأسنان وغيرها.
2. تجنب السكريات الزائدة ليس بالأمر الصعب، حيث يمكن ببساطة أن يكون البدل الصحي للمشروبات الغازية والعصائر الصناعية عصير الفاكهة الطبيعي المحضر منزلياً.
3. كذلك، يفضّل تناول الأطعمة المناسبة بدلاً من الحلويات والأطعمة الغنية بالسكريات. يمكن تحضير الحلويات في المنزل باستخدام الفواكه الموسمية والحبوب الكاملة، وبكميات محدودة من السكر.
4. وجبات السناك الصحية مثل الفواكه، الخضروات، اللبن والجوز والمكسرات يمكنها تلبية رغبة الطفل في تناول الأطعمة الحلوة بشكل صحي.
5. تجنُّب شراء المنتجات الصناعية والمصنعة، حيث قد يحتوي العديد منها على كميات كبيرة من السكريات الزائدة.
6. يجب اعتماد العادات الغذائية الصحية منذ الصغر، وتعويد الأطفال على تناول الأطعمة الصحية بدلاً من التفاهات الدسمة والحلويات.
7. تشجيع الأطفال على العودة إلى الوجبات الطبيعية المصنوعة من المواد الغذائية الطبيعية، وحذف الأطعمة الأكثر تجهيزاً.
8. يعتبر السكر من المكونات المضافة الغير صحية للأطفال، لذلك يجب الانتباه إلى تحديد كمية السكر في المنتجات والحد منها إلى أدنى درجة.
9. من هنا فإنَّ تجنب السكريات الزائدة يعتبر مفتاحاً للحفاظ على صحة الأطفال، والعيش بطريقة صحية وسليمة.
رصد وتعقب ما يتناوله الطفل لتجنب الامراض الناجمة عن سوء التغذية
1. ينبغي على الآباء والأمهات أن يرصدوا ويتعقبوا ما يتناوله أطفالهم من الطعام يوميًا، حتى يتجنبوا الإفراط في تناول بعض الأطعمة وتجنب الإصابة بامراض السمنة والجلطات الدموية وأمراض القلب.
2. يجب على الآباء أن يشجعوا الأطفال على تناول الخضراوات والفواكه بدلاً من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، وتذوق الأطفال للأطعمة الجديدة قد يحتاج إلى محاولات عدة.
3. توصي الأطباء بضرورة تناول وجبة الإفطار الصحية كل يوم، حيث أنها تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتحسين الأداء الذهني والحركي للاطفال.
4. يجب تقليل تناول المواد الحافظة والملونة والمواد المعدنية الزائدة في الأطعمة التي يتناولها الطفل، والتفضيل للأطعمة الطبيعية النظيفة.
5. يتعين على الآباء والأمهات تشجيع الأطفال على شرب الماء بكميات كافية، حيث يحتاج الجسم له يوميًا لترطيبه وتأمين عملياته الحيوية.
6. توصي الإرشادات الغذائية بتناول كميات كافية من البروتين الصحي وتفادي الإفراط في تناول الكربوهيدرات، كالأرز والخبز والمعكرونة.
7. ينبغي على الآباء والأمهات تجنب اللجوء إلى النشويات الهنية كالحلويات والشيكولاتة، وتقديم الفواكه والشوكولاتة السوداء كبديل صحي.
8. يوصى بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، مثل الوجبات الجاهزة والمعلبات، وتفضيل تحضير الأطعمة الطازجة والتوابل الطبيعية.
9. يجب ألا يتم تقديم المشروبات الغازية أو المشروبات المعلبة أو المحلىة للاطفال، حيث أنها تحتوي على سكريات كثيرة تؤثر سلبًا على صحة الأسنان والوزن.
10. ينصح الأطباء بتناول الطعام في المنزل وتفادي تناول الأطعمة الجاهزة أو السريعة في الخارج، من خلال التخطيط الجيد والتحضير السليم للوجبات اليومية.
اقرأ أيضًا:
